2-kreiser
Bei der Xenia werden die Heizpatronen ja nur zum schnellen Anheizen genutzt, da eine Steuerung einer Brühgruppe über Thermostat und Heizungen zu instabil ist. Sind rund 90 °C am inneren Ende der Brühgruppe erreicht, könnten die Heizungen also ausgeschaltet...
2-kreiser
Die Xenia wurde so entwickelt, dass das Erscheinungsbild und Ergebnisse überzeugen. Die Maschine ist langlebig, praktisch und unkompliziert in der Bedienung und die Konstanz bei den Bezügen macht den Einstieg in die Siebträgerwelt leicht. Was wir uns dafür überlegt...
2-kreiser
Grundsätzliches Mit einem sog. Scace-Messeinsatz kann man Temperaturverläufe und die Temperaturstabilität einer Maschine ermitteln. Der Messeinsatz simuliert den Kaffee durch einen Kunststoffblock, der ähnliche thermische Eigenschaften hat. Man kann mit einem Scace...
2-kreiser, X-Dualboiler
Was den Tank angeht, kann die Espressomaschine in 2 verschiedenen Varianten geliefert werden. Zum einen gibt es die Maschine mit geschlossenen Seitenteilen und einem Tank, der durch eine Blende nach oben aus der Maschine herausgehoben werden kann. Das ist die...
2-kreiser
2-Kreis-Espressomaschinen haben den kleinen Nachteil, dass der Wärmetauscher (HX) in ständigem Kontakt mit dem heissen Kesselwasser ist und stets mit Wasser gefüllt ist. Wärmetauscher können bei gängigen Maschinen durchaus ein Volumen von bis zu 400 ml Wasser haben....
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